红薯淀粉机市场前景
红薯淀粉不但是食品行业需求量,更是重要的工业原料。
现在国内市场也随着淀粉用途的不断拓展,用途也越来越广泛,用量也越来越大,这更使红薯淀粉生产的前景越来越广阔。
根据国内红薯资源分布情况,使得红薯加工成了众人受益的好项目,依据是:
(1)随着产业结构的调整,红薯品种的不断发展,大大提高了红薯的含淀粉率,且红薯种植面积大、产量高、资源丰富,可就地取材;
(2)解决了群众手中红薯不易存放、不好销售及转化率低的问题,提高了红薯的经济价值;
(3)该项目的下脚料又是养殖业不可缺少的粗纤维饲料,通过处理还可成为高蛋白饲料,形成二次增值,亦可直接办饲养厂;
(4)若再增加少量的投资,很有限的设备,就可再上一个小麦淀粉厂,一年四季均可生产,从而保证设备的利用率,使投资会有更好的回报,创造可观的经济效益和社会效益。
红薯淀粉和淀粉制品对国民经济具有重要意义。红薯淀粉广泛用于食品、及淀粉化工行业,吕梁红薯淀粉机厂家,淀粉及衍生物也广泛用于纺织、选矿、铸造、石油等行业。总之,用途较其广泛。
农副食品市场深耕引爆薯类加工机械需求近年来,吕梁红薯淀粉机,伴随农产品加工产业的发展,我国农产品食品加工需求与日俱增,从过去的大宗粮食作物生产机械设备需求向经济作物烘干、加工、包装、处理机械设备的多样化需求延伸。各种食品灌装机、烘烤机、清洗机、杀菌机、封盖机、喷码机以及农产品抛光机、脱皮机、榨油机等机械设备日益丰富,涵盖了饮料、面食、豆制品、蔬菜、肉类、方便食品、厨房炊事加工等方面。
农产品加工业是较具成长潜力的朝阳产业。今后一个时期,我国将大力发展农产品产地初加工,大力推进主食加工业,大力扶持引导公共平台建设,大力开展副产物综合利用,大力促进农产品加工装备制造业升级。
果蔬汁装备方向原料预处理设备
目前,果蔬汁前期处理设备中,清洗设备、榨汁机、制浆设备、真空脱气机、高压均质机、板式和管式**高温瞬时杀菌机、纸塑无菌灌装机、超滤设备浓缩装置国内都有生产。其中,中低压均质机和胶体磨水平较高,有产品出口国际市场。常温灌装后杀菌设备能满足生产能力的要求,但能耗较高。针对茶饮料、果蔬汁和植物蛋白饮料产品的包装要求,国产设备可提供玻璃瓶、PET瓶和金属罐的灌装封口,包括常压、负压灌装或冷热灌装。灌装生产线中卸垛机、洗瓶机、输瓶系统、双标贴标机、装箱机和码垛机,其整体性能和技术指标能够满足配套要求,达到或接近国外同类产品水平。
果蔬汁装备的发展方向为果蔬原料预处理设备,如清洗和输送装置、过滤和超滤设备、带芳香气回收和液位调节的真空脱气装置、果蔬汁浓缩装置。今后应完善**高温瞬时杀菌技术、无菌冷灌装技术、无菌包装技术和无菌条件下的闪蒸冷却技术,提高在线过程控制水平和在线检测技术,加强微生物快速检测仪器的研究。
红薯淀粉加工工艺
机械化生产的工艺和原理为:
生产工艺:输送-清洗-碎解-筛分-除沙-沉淀(或浓缩)-脱水-烘干-风冷包装。
一、清洗的基本原理
清洗的作用:主要是清除红薯外表皮层沾带的泥沙,并洗除去红薯块根的表皮。对作为生产淀粉的原料─鲜红薯或红薯干片进行清洗,吕梁红薯淀粉机直销,是保证淀粉质量的基础,清洗的越净,淀粉的质量就越好。
二、碎解的基本原理
碎解的作用:红薯淀粉主要储藏于块根的肉质部分,仅少量储藏于内皮。碎解的目的就是破坏红薯的组织结构,使微小的淀粉颗粒能够顺利地从块根中解体分离出来。从细胞中释放的淀粉,称为游离淀粉;残留于渣滓内部细胞中的称为结合淀粉。
粉碎是鲜薯加工中为重要的工序之一,吕梁红薯淀粉机多少钱,它关系到鲜薯的出粉率和淀粉的质量,粉碎的要求在于:
1.尽可能的使鲜薯的细胞,释放出更多的游离淀粉颗粒;
2.易于分离。并不希望皮渣过细,皮渣过细不利于淀粉与其他成份分离,又增加了分离细渣的难度。
三、筛分的基本原理
红薯渣是细长的纤维,体积大于淀粉颗粒,彭涨系数也大于淀粉颗粒,比重又轻于淀粉颗粒,将碎解的原浆,以水为介质,使薯渣中含的淀粉浆水进一步滤出。