选择红薯淀粉脱水设备注意哪些因素
在同等鲜薯加工量的基础上,不同的红薯淀粉脱水设备生产流程虽然都是完成红薯的清洗、粉碎、过滤和除泥沙等,但是产量却大不相同。红薯淀粉脱水设备厂家直销推荐简易型的主要特征是淀粉的净制处理要用沉淀池,淀粉的脱水和干燥也是传统的人工处理,相对经济型而言,区别在于设备配置相对简单,下面就详细的介绍一下选择红薯淀粉脱水设备考虑哪些因素?
一、设备的吞吐能力
指红薯淀粉脱水设备在运作过程中每小时处理原料(红薯、马铃薯等)的量。这也是客户在选择设备的过程中需要首先考虑的因素,因为这决定所选择红薯淀粉脱水设备的型号以及投资规模的大小。若加工规模不大,属于传统家庭作坊式生产的情况,一般建议选用投资少(投资大资金回收期长),操作简单的设备组合,原料清洗、粉碎、过滤除杂采用机械化生产,而淀粉沉淀过滤及干燥过程采用传统方式,这样既保证了投资不高又能保持淀粉传统工艺的品质,同时市场认可度高,可谓是一举多得。
二、设备的规模大小以及自动化程度
设备的规模大小指红薯淀粉脱水设备的配置以及机械自动化程度的高低。在我国薯类有着数**的加工历史,随着时代的进步,机械化程度的提升,现在的淀粉加工早已摆脱了传统的生产薯类淀粉的模式。红薯淀粉脱水设备将红薯粉碎的目的在于提取淀粉,不在于一个小时打多少红薯。如果提粉率跟不上,粉碎的越多无形中损失的越多。所以一定要考虑红薯淀粉脱水设备的综合性能而不是单单关注加工量和价格。每一位顾客需要明白买的是产品,是质量,是稳定而不是简简单单的低价。
红薯淀粉是怎么制作的?
红薯淀粉是人们用红薯制作的主要产品之一,贵州红薯淀粉机械加工设备,具有很多功效和作用。无论是传统制作方法还是现代化制作方法,陕西红薯淀粉机械加工设备,步骤都比较简单,工艺流程也并不复杂。红薯淀粉制作过程主要包括红薯的清洗、打浆、过滤、沉淀、脱水、晒粉和包装。下面东盈来给您介绍一下红薯淀粉是怎么制作的。
人工制作红薯淀粉
步:红薯清洗
第二步:红薯打浆
第三步:红薯浆的过滤。一般磨成糊之后的红薯浆要经过细小的筛网进行过滤,去除没有打碎的薯渣,一般为了提高红薯的出粉率,过滤之后的薯渣会再一次被磨碎;现代化制作红薯淀粉过程中过滤需要经过淀粉离心筛和细渣筛,两步筛分可以将红薯淀粉浆中的纤维和蛋白去除干净。
去除薯渣
第四步:红薯淀粉乳的沉淀。一般过滤之后的红薯淀粉乳要沉淀3-5个小时,然后排去沉淀物上面浊水,重新倒入清水,搅动后继续沉淀5个小时左右。清洗次数越多,后红薯制作成的红薯淀粉品质越好。申氏薯业沉淀洗涤部分选用旋流器组,旋流器组可以精致洗涤红薯淀粉乳。
第五步:红薯淀粉的脱水。经过清洗之后的沉淀物就是就是红薯淀粉块,取出之后晒干除去水分;离心机可以将旋流器组处理后的红薯淀粉乳脱水至水分约40%的红薯湿淀粉。
脱去多余水分
第六步:红薯淀粉的晒粉和包装。晒粉包装就是红薯淀粉制作过程中的后一步,将晒干后的红薯淀粉块磨细之后,就成了可以出售的淀粉,可以用包装袋包装之后进行储存或出售;现代化红薯淀粉制作过程的后一步用到红薯淀粉干燥设备、振动筛和包装机,红薯淀粉干燥设备干燥、处理量大,烘干过程中还可以将红薯淀粉块打碎,振动筛将红薯淀粉筛分之后直接输送到包装机包装。
晾晒红薯淀粉
以上是红薯淀粉的制作方法,加工程序和方法并不复杂。传统做法适合小规模的红薯淀粉制作,但如果您需要制作大量红薯淀粉的话,申氏薯业的红薯淀粉成套设备具备速率快、处理量大、、效果好、淀粉质量高等特点,是您很好的选择。
红薯淀粉加工设备采用了哪些原理
由于红薯淀粉是一种季节性很强的加工产品,红薯淀粉机械加工设备,加工时间只有短短一个多月的时间,这是因为只能用新鲜红薯不能存放过长的时间否则,就会降低淀粉的提取率,所以,很多加工企业为了赶时间加工会采购红薯淀粉设备。那么,红薯淀粉设备采用了哪些加工原理呢?
1、碎解原理
淀粉主要藏在红薯的肉质组织当中,红薯皮中几乎不含淀粉,所以,四川红薯淀粉机械加工设备,性价比高的红薯淀粉设备会采用碎解原理将红薯的肉质组织结构破坏掉,让较其微小的淀粉颗粒可以从块根当中分离出来。因此,碎解是红薯淀粉设备对红薯进行加工的一个重要工序并直接关系到淀粉的产出率和质量。
2、比重分离原理
泥沙不仅比水的比重大,也大于淀粉的比重,所以,红薯淀粉设备采用了比重分离的原理,使用旋流技术或者沉降法来清除淀粉中的泥沙。但是,使用红薯淀粉设备时要求用新鲜的红薯,因为,长时间存放的红薯,淀粉会发生糖化,加工时会出现黄浆,分离难度就会加大。
3、干燥原理
红薯淀粉设备采用了气流干燥原理将湿淀粉烘干,这种原理是目前非常先进的,由于气流干燥是一种并流干燥的过程,所以,基本上能在瞬间完成淀粉的干燥,因此,淀粉颗粒内部的水份没有来得及发生糊化就已经被干燥处理好,所以,不会发生淀粉的糊化或降解现象。