红薯淀粉加工设备工艺简述
①鲜薯输送净化处理:鲜薯储料场的面积应能储存5-7天的生产量。生产淀粉要选用高粉质红薯,应无病害和腐烂变质现象。料场的红薯输送至3级螺旋清洗输送机连续提升清洗,级进口低于地面,省去了储料仓,输送操作方便,中间配用除石清洗机。鲜薯经过4遍滚动清洗后自动进入破碎机。
②鲜红薯的破碎:锤式粉碎机用于红薯淀粉生产效果非常好,动力小,。
③纤维分离洗涤:采用*的圆晒及离心晒和压力曲筛。根据产量合理配置。
④红薯淀粉的精制:红薯中除含有淀粉外,还含有蛋白质、脂肪、无机灰等物质,这些物质应尽量多的分离出去,红薯还含有3%-5%的溶解糖分,必须洗涤出去,该工艺采用二次分离洗涤,次采用6级旋流器组浓缩粗质稀淀粉浆,分离出大部分杂质,*二次采用12级旋流器洗涤精制淀粉,该工艺的效果优于过去4级分离洗涤工艺,操作简便而且投资减少很多。
⑤红薯淀粉的脱水干燥:传统的淀粉脱水工艺采用三足离心机或自动卸料离心机,该设备动力大,转速高,属间歇工作方式,运行费用高。该工艺采用转鼓式真空过滤机,该机动力小,转速<3转/分钟,运转平稳连续工作,刮下的湿粉呈松散状态,含水率≈38%,再进入气流对撞涡流式闪蒸干燥机(本公司国家发明**产品,简介见后),成为含水分<14%的精制淀粉。
小型薯类制粉设备的清洁
1、控制清水用量。严格控制清水用量是薯类制粉加工中的一项不可忽视的重要流程和环节。清水用量过大或过小都会直接影响薯类淀粉的产量和品质,加工时,鲜薯与清水的重量比在1∶4左右、浆液的浓度一般以3~5波美度之间为宜(可用波美度计进行检测);制粉作业前,应先将清洗机加满水,打开喷淋水管,然后才能启动磨浆分离机、刨碎分离机和组合筛,打开供水开关供水,开动浆液泵和清洗机。待全部设备开动后,将浸泡好的薯块不断地加入到清洗机内。机组正常工作时,操作人员应加强巡视和检查,以便能及时发现和排除故障。清洗机水箱中的水应根据情况按时更换。
2、保持整机清洁。保持整机清洁是薯类制粉设备保养的一项经常性的工作。每次工作完毕,操作人员应对整机进行认真细致地清洗,尤其是锥筛和平筛的筛网必须清理于净,以免因筛孔堵塞而降低筛分效率,影响产品品质。
红薯破碎机的结构特点及性能优势
一、红薯破碎机结构特点:
1、机体镶入式密封,彻底避免粉尘外溢,工作环境洁净。
2、钢结构机架,宁乡红薯淀粉加工设备,移动方便。
3、采用先进的喂料机构,*具喂料辊装置,喂料顺畅,生产率高。
4、配套动力多样选择,电动机、柴油机、拖拉机都可配套,尤其对电力缺乏地区更为适宜。
5、刀片选用钢材,经特殊工艺精制而成,耐磨;采用高强度螺栓,使用安全可靠。
6、机壳选用加厚钢板连续焊接而成,整体模具成形,美观大方,经久耐用。
7、设备采用高碳合金片,高速强风吸式粉碎系统、性能稳定、持久耐用,粉碎效果好。
8、设计保险装置,杜绝啃刀事故,整机安全可靠。
二、红薯破碎机性能优势
1、可用做多功能破碎,该设备设有吸尘装置,无粉尘污染。具有噪音小、等特点。
2、性价比优越,宁乡红薯淀粉加工设备直销,同等生产率的粉碎机售价。
3、体积小、、操作维修方便、工艺配置简单,动力消耗低。内藏式转子,宁乡红薯淀粉加工设备全套,粉碎无死角,成品粒度更均匀。
4、可进行普通破碎,也可进行细粉及微细粉。
5、该机设计先进、结构合理、性能可靠、使用维修方便、具有动力消耗小、占地空间小、生产等优点。